HAMBERGS FISK

År 1996 ritade vi nya lokaler för Hambergs Fisk vid Fyristorg i Uppsala. Nu, nästan tre decennier senare, har vi fått det hedersamma uppdraget att återvända och forma nästa kapitel för den anrika restaurangen.

Under sommaren 2025 genomfördes en intensiv ombyggnad som resulterade i nya Hambergs Fisk – en restaurang med helt ny layout, men där den välkända själen och atmosfären bevarats. Projektet omfattar en utökning av restaurangen, moderniserad inredning och en helhetsutformning som för tankarna framåt utan att tappa rötterna.

Inredningen har kompletterats med specialritade möbler och belysning, samt en integrering av konst som förstärker identiteten och upplevelsen. Resultatet är en levande mötesplats där tradition möter förnyelse – ett projekt vi är stolta över att ha varit en del av.